Recepty

Palmový kel s cestovinou (fotorecept)

... alebo toskansky kel, (Brassica oleracea var. palmifolia)... Mala som zase v bio-balicku tuto staronovu zeleninu. Je uz storocia stara, tu bola uz aj trochu zabudnuta, ale zase sa zacina viac objavovat a...

Plnené morské filety (fotorecept)

Ešte som morské ryby nerobila. Ale takto naplnené boli výborné.

Králičie beháky na póre a bielom víne (fotorecept)

Králičina patrí medzi moje obľúbené mäso. Teraz som ju robila na póre a podlievala bielym vínom.

Makové pirôžky (fotorecept)

Z 100 ml mlieka, droždia, 1 čl kryštálového cukru a 1čl múky si spravíme kvások. Do veľkej misy dáme múku, vajíčko, olej, soľ, zvyšné mlieko a nakoniec aj kvások. Vymiesime mesto,...

Domáci paprikový bôčik (fotorecept)

Toto je chlapský precept pre chlapov :) Je to totiž špecialita môjho manžela a u nás ho robí výhradne on. Baví ho varenie a sem-tam niečo ukuchtí, ale stojí to zato.

Šošovicová polievka so špenátom

Komerčný recept
Výborná šošovicová polievka so špenátom vám dodá energiu pre každodenné víťazstvá.

Africký gulášový kotlík (fotorecept)

Cibuľu, cesnak, čili papričku a kuracie prsia nakrájame nadrobno a opečieme na oleji v hrnci. Pridáme rímsku rascu, kurkumu, čerstvé paradajky, paradajky v konzerve a zemiaky zalejeme vodou a varíme.

Baklažán na parmský spôsob (fotorecept)

Keďže nám udrela zima, ponúkam inšpiráciu na toto veľmi chutné a kalorické jedlo avšak vhodné aj pre vegetariánov. Je veľmi obľúbené hlavne v domácej talianskej kuchyni, lebo jeho príprava je náročnejšia na čas, preto ho...

Jahňacina s bok choy a ružičkovým kelom (fotorecept)

Koncom jari t. r. sa v našej domácnosti uskutočnila bilaterálna porada Des Moines Iowa a Phoenix Arizona. V priebehu troch dní sa riešil jediný zásadný, no zato milý problém. Návšteva dcérky Angeliky s Lilinkou...

Čučoriedkové muffiny - dokonalé, božské, hrnčekové, najlepšie na svete (fotorecept)

Recept som prebrala a upravila podľa seba zo zahraničných receptov. Muffinky sú neskutočné, lepšie ako z obchodu či vychytenej kaviarne, a naviac sú aj jednoduché a rýchle. Skúste a uvidíte :-) Mám histamínovú intoleranciu, ...

Sódové žemličky bez kysnutia (fotorecept)

Výborný recept na rýchle pečenie počas večera, chutné sú aj pár dní, podľa mňa na druhý deň ešte lepšie. Recept na sódový chlieb som upravila a takto vyzerá v podobe žemličiek.

Mleté morčacie prsia plnené syrom s pamajoránom (fotorecept)

Dnes z mletého morčacieho mäsa, ale ja som opäť mäso nemlela, ale krájala na drobné kúsky. Mäso som dochutila vlastným pamajoránom a plnila som ho Eidamom. Veľmi chutné jedlo.

Morčacie kúsky v orechovej kruste (fotorecept)

Veľmi rýchle a chutné jedlo.

Makové palacinky s tvarohom a čučoriedkami (fotorecept)

Palacinky sú veľmi obľúbené na sladko aj na slano. Robila som na sladko s celým makom. Podávala som s tvarohom a čučoriedkami.

Zabáraný kapustový šalát s jogurtom a orechmi (fotorecept)

Jednoduchý a veľmi chutný šalát.

Figová saláma

Umyté figy pomelieme na mäsovom mlynčeku. Primiešame pomleté orechy, pridáme žĺtky, rum, práškový cukor a nakoniec vanilkový cukor. A všetko spolu dobre spracujeme.

Kurča s tekvicovo-šampiňónovou plnkou

Vaječno-bramborová pomazánka

Rychlá, dobrá, hodící se kdykoliv na dobré pečivo.

Opekaná zelenina s vajíčkami

Komerčný recept
Toto jedlo nie vhodné len pre vegetariánov, ale hodí sa aj ako sýte raňajky pre tých, ktorí chcú vyjsť zo svojho stereotypu. Musíte vyskúšať!

Karí prsičká so zeleninovým bulgurom

Kuracie prsia urestujeme v kuse na oleji, pridáme časť cibule nakrájanej na mesiačiky, restujeme spolu, pridáme madras karí, rímsku rascu, najemno nakrájaný fenikel, cesnak, baklažán a škoricu. Všetko urestujeme, zalejeme...