Myslím si, že byť kuchárom znamená viac. Myslím, že je dôležité sa odhodlať a vzdelávať. Vzdelávaju nás, vzdelávajú kuchárov?
20.2.2017 o 8:01 | Karma článku: 3,12 | Prečítané: 189x | Diskusia: 0 príspevkov
Nedávno som uverejnil 2 články o omega tukoch a odporučil vám prijímať 1 - 2 g omega-3 tukov denne, najmä v podobe EPA a DHA. Otázka je, či je vhodné ich prijímať z rybieho oleja?
20.2.2017 o 7:59 | Karma článku: 2,65 | Prečítané: 514x | Diskusia: 7 príspevkov
Aka by to bola zimna sezona bez zimnej klasiky nasich predkov na jedalnom listku. Dneska skusme studeninu.
12.2.2017 o 15:46 | Karma článku: 2,48 | Prečítané: 283x | Diskusia: 3 príspevky
Predstavte si, že máte malý bufet, alebo reštauráciu, kde predávate rýchle občerstvenie. Za odvoz biologického odpadu, ktorý by ste inak dali psovi, iným domácim zvieratám alebo do domáceho kompostu musíte platiť…
7.2.2017 o 14:16 | Karma článku: 10,71 | Prečítané: 5957x | Diskusia: 1 príspevok
Parazity. Zrazu aktuálne nielen u domácich miláčikov, ale aj u ľudí. Všade sa hovorí o "zbavovaní tela parazitov". Čo je na tom pravdivé? Odpovedá Parazitologický ústav Slovenskej akadémie vied.
28.1.2017 o 8:44 | Karma článku: 4,67 | Prečítané: 1458x | Diskusia: 4 príspevky
,CO SE VÁM HONÍ HLAVOU?" ...pýta sa ma FB pokaždé, keď ho otvorím. Neviem, ako vám, neviem, ani či je to normálne, ale mne sa ,,honí" hlavou vždy totálna smršť. Bordel. Bitka. Vojna myšlienok.
27.1.2017 o 16:35 | Karma článku: 2,53 | Prečítané: 632x | Diskusia: 2 príspevky
Pozerám cez okno na zasneženú krajinu a rukou miesim cesto. Aby bolo vláčne, leské, nelepivé. Už sa neviem dočkať tých úžasných placiek, ktorých sme sa nevedeli v Turecku dojesť. Gozlem. Chutia podobne ako naše…
27.1.2017 o 14:55 | Karma článku: 2,56 | Prečítané: 659x | Diskusia: 0 príspevkov
O par dni je tu sviatok sv.Valenina patrona zamilovanych.Aby ste nezostali bez akehokolvek napadu tak je tu jeden maly a este aj chutny darcek na rano alebo vecer.Samozrejme, ze ine sladkosti alebo malickosti su…
19.1.2017 o 23:08 | Karma článku: 1,76 | Prečítané: 286x | Diskusia: 0 príspevkov
Cuduj sa svete ale je taka ista ako ta slovenska doma.Hlavne ked ju vari Slovak.Mal som ju vzdy rad aj doma, bola vzdy akousi sucastou slovenskeho jedalneho folkloru.Drzkova, gualsova, fazulova, kapustova jednoducho…
15.1.2017 o 18:26 | Karma článku: 3,82 | Prečítané: 386x | Diskusia: 1 príspevok
Vachta trojlistá je nazývaná aj "horká ďatelina", a to vďaka obsahu horčín a trieslovín. Jej nelahodnú chuť bohato vyvážia jej priaznivé účinky na trávenie.
15.1.2017 o 18:00 | Karma článku: 4,30 | Prečítané: 545x | Diskusia: 0 príspevkov
Raňajky, desiata, obed, olovrant a večera - Každodenné jedlá, ktoré sú pre Slovákov samozrejmosťou. Raňajky, desiata, čaj, večera - Stravovacie návyky v UK, ktorým absolútne nerozumiem, resp. hladujem.
13.1.2017 o 17:00 | Karma článku: 6,16 | Prečítané: 1235x | Diskusia: 7 príspevkov
Len ťažko sa mi hľadal vhodný názov pre túto dobrotu s ktorou som sa stretla na Bali. Určite som to chcela ošetriť názvom bezlepkové, aby aj ,,bezlepkáči" mohli ochutnávať moje precepty určené aj im.
12.1.2017 o 11:56 | Karma článku: 3,75 | Prečítané: 794x | Diskusia: 1 príspevok
Nutella spustila v Taliansku kampaň na obranu svojho produktu a používania palmového oleja. Kontroverzná prísada má pritom veľmi zlé renomé.
11.1.2017 o 21:38 | Karma článku: 6,64 | Prečítané: 1823x | Diskusia: 11 príspevkov
Zima ako nebývala...milujem. Čím viac pod nulou, tým väčšie dobrodružstvo. Každý deň dúfam, že teplota u nás klesne ešte aspoň kúsok pod 15. Veď naši starí rodičia pamätajú také zimy rok čo rok...
11.1.2017 o 10:43 | Karma článku: 2,98 | Prečítané: 782x | Diskusia: 1 príspevok
Slovensko je krajina výživových poradcov-špecialistov-coachov a mnohých príbuzných profesií. Za enormným množstvom služieb „výživového poradenstva“ stojí však často krát ešte viac omylov, fám a zavádzajúcich…
6.1.2017 o 10:31 | Karma článku: 10,83 | Prečítané: 22748x | Diskusia: 53 príspevkov
Ako je možné, že tak prirodzená a pekná súčasť života ako jedlo, častokrát rozpútava veľmi nepríjemné debaty?
4.1.2017 o 17:33 | Karma článku: 3,51 | Prečítané: 935x | Diskusia: 0 príspevkov
Obyčajný chlieb predávaný v obchodoch v mojom okolí nám nechutí, o zložení týchto chlebov radšej ani nerozmýšľam. Keďže rád varím a pečiem, rozhodol som sa piecť vlastný chlieb. A rovno kváskový.
2.1.2017 o 12:51 | Karma článku: 11,27 | Prečítané: 10361x | Diskusia: 18 príspevkov
Palmový olej – jedna z globálne najkontroverznejších, najsľubnejších a najtajomnejších komodít súčasnosti, neprestáva rozpútavať pálčivé debaty na úrovni zdravia a prevencie, ale aj politiky a ekológie.
2.1.2017 o 9:18 | Karma článku: 7,85 | Prečítané: 2563x | Diskusia: 4 príspevky
Rovnako tak ako kladieme dôraz na dostatočný prísun bielkovín, musíme venovať osobitnú pozornosť aj príjmu sacharidov. Nedostatok znamená málo potrebnej energie pre tvorbu svalstva a prebytok sa môže zmeniť v…
2.1.2017 o 6:28 | Karma článku: 6,19 | Prečítané: 2094x | Diskusia: 3 príspevky
Blíži sa nám čas vianočný, a tak som si povedala, že sa s Vami podelím o jeden z mojich typyckých vianočných receptov. Vôna medovníčkov vykúzli tú správnu sviatočnú atmosféru.
20.12.2016 o 8:21 | Karma článku: 2,30 | Prečítané: 566x | Diskusia: 2 príspevky
