Snopek, L.; Mlček, J.; Fic, V.; Hlaváčová, I.; Škrovánková, S.; Fisera, M.; Velichová, H.; Ondrášová, M. Interaction of Polyphenols and Wine Antioxidants With Its Sulfur Dioxide Preservative. Potr. S. J. F. Sci. 2018, 12, 180-185.