Kunová, S., Čuboň, J., Bučko, O., Kačániová, M., Tkáčová, J., Hleba, L., Haščík, P. and Lopašovský, Ľubomír (2015) “Evaluation of dried salted pork ham and neck quality”, Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences, 9(1), pp. 509-514. doi: 10.5219/530.