|
|
Zavrieť Schovať lištu | ||||||||||||||
Potravinársky sektor víta pomoc v podobe predvoja potravinárskej zelenej nafty. Sľuby o tom, koľko peňazí by sa mohlo dostať do potravinárstva, sa však v roku 2019 nenaplnili. Aj tak hodnotí uplynulý rok 2019 prezident Slovenského mliekarenského zväzu a zároveň predseda Únie potravinárov Slovenska Stanislav Voskár.
Cena je pri kúpe mliečnych výrobkov u slovenských spotrebiteľov stále dôležitejšia, ako krajina pôvodu či čerstvosť. Vyplýva to z prieskumu, ktorý v auguste tohto roka pre Mliečny fond, do ktorého prispievajú slovenskí prvovýrobcovia a spracovatelia mlieka a z ktorého sa financujú aktivity na podporu spotreby mlieka a mliečnych výrobkov pôvodom zo Slovenska urobila prieskumná agentúre 2muse na vzorke 1019 respondentov.
V septembri 2019 nakúpili spracovatelia od producentov spolu 63 890 ton surového kravského mlieka, čo bolo o 5,8 % menej ako v auguste 2019.
Poľnohospodári v Plzenskom kraji majú od spracovateľov vyššie ceny za mlieko, ako v minulých rokoch. Po dlhej dobe im dokonca české mliekarne platia o niečo viac než nemecké, kam sa v minulých rokoch preorientovala viac ako tretina regionálnych producentov mlieka. Výroba je tak pre prvovýrobcov mierne zisková.
Mliečna kríza pred pár rokmi poznačila mliečny sektor aj na Slovensku. Po zložitom období pre chovateľov vraj konečne prišiel aj jeden lepší rok.
V júli 2019 nakúpili spracovatelia od producentov spolu 69 661 ton surového kravského mlieka, čo bolo o 3,2 % viac ako v júni 2019. Mlieka Q. triedy sa nakúpilo spolu 42 960 ton (-6,5 %).
V máji 2019 nakúpili spracovatelia od producentov spolu 73 372 ton surového kravského mlieka, čo bolo o 3,4 % viac ako v apríli 2019.
Dva roky po skončení mliečnej krízy nie sú nákupné ceny mlieka na úrovni, ktorá by pokrývala náklady na jeho výrobu.
V novembri 2018 nakúpili spracovatelia spolu 62 940 ton surového kravského mlieka, čo bolo o 2,3 % menej ako v októbri 2018. Mlieka Q. triedy sa nakúpilo spolu 37 745 ton (+7,7 %). Nákup mlieka 1. triedy kvality dosiahol 24 411 ton, bolo to o 15,0 % menej ako pred mesiacom.
Máte záujem stať sa pravidelným odoberateľom článkov z portálu poľnoinfo.sk? 1429 čitateľov od nás dostáva čerstvé informácie priamo na email každé ráno. Nečakajte a pridajte sa k nim aj vy.
Najkomentovanejšie za 7 dní