|
|
Zavrieť Schovať lištu | ||||||||||||||
Mlieko a mliečne výrobky nepatria k základným potravinám náhodou – dôvodom je najmä to, že svojím zložením podporujú zdravú výživu človeka a pomáhajú zvyšovať obranyschopnosť proti chorobám. To platí aj v súčasnej situácii šírenia koronavírusu. Upozornili na to aj čínski odborníci.
Slovenské mliekarne denne spracujú 2,25 milióna kilogramov mlieka. Výroba v súčasnosti funguje u všetkých spracovateľov a každá prevádzka má implementované prísne ochranné opatrenia ako dotazníkové zisťovanie pobytu zamestnancov v zahraničí, kontrolu teploty pri vstupe do zamestnania a ďalšie prísne hygienické opatrenia a kontroly. Slovenskí mliekari sú schopní zabezpečiť dostatok mliekarenských výrobkov pre obyvateľov Slovenska.
V Európskej únii (EÚ) dosiahol v roku 2018 počet dojníc 22,7 milióna kusov (ks), v roku 2019 by mal byť na úrovni 22,6 milióna ks. Vyplýva to z aktuálnej správy PPA - Agrárnych trhových informácií Slovenska (ATIS). Úžitkovosť by mala v roku 2019 dosiahnuť úroveň 7325 kilogramov (kg)/dojnica/rok, čo predstavuje medziročný nárast o 1,2 %.
Produkcia mäsa v Českej republike sa v 2. štvrťroku medziročne zvýšila o 2,2 percenta na 114-tisíc ton. Vzrástla výroba hovädzieho, bravčového aj hydinového mäsa. Nákup mlieka od producentov dosiahol takmer 768,4 milióna litrov, čo bolo medziročne o 0,2 percenta viac. Oznámil to dnes Český štatistický úrad (ČSÚ).
Tretí májový utorok už tradične patrí svetovému dňu mlieka. Oslavujú ho aj naši mliekari, ktorí sa tento rok zapájajú do projektu Ďakujeme mlieko! V rámci neho majú ľudia – spotrebitelia možnosť v špeciálnom videu poďakovať mlieku.
O dizertačnej práci a následných aktivitách, ktorých cieľom je propagácia lokálnych výrobcov mliečnych produktov, píše pre portál poľnoinfo.sk Ing. Marek Petriľák z Fakulty ekonomiky a manažmentu Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre.
Chov hovädzieho dobytka a následnú produkciu mlieka postihla personálna kríza. Producenti surového kravského mlieka ju naplno pociťujú ostatné dva roky a zdá sa, že situácia sa bude ešte zhoršovať. Hrozí slovenským poľnohospodárom, že sa o dobytok nebude mať kto starať?
Slovenskí mliekari sa zrejme čoskoro opäť pridajú k väčšine svojich európskych kolegov, ktorí môžu svoje produkty exportovať na čínsky trh. Ešte v decembri Slovensko navštívila čínska delegácia, ktorá si prezrela mliečne farmy aj samotné mliekarenské podniky. Išlo o jeden z posledných krokov potrebných pre získanie certifikácie na export.
Máte záujem stať sa pravidelným odoberateľom článkov z portálu poľnoinfo.sk? 1576 čitateľov od nás dostáva čerstvé informácie priamo na email každé ráno. Nečakajte a pridajte sa k nim aj vy.
Denný sprievodca domácim a svetovým pôdohospodárstvom. Spravodajstvo od našich redaktorov a tlačových agentúr. Automaticky aktualizované cenové informácie.
Najkomentovanejšie za 7 dní