Meria 172 cm a váži 62 kg (údaj z roku 2006). Je členom Vojenského športového centra Dukla Banská Bystrica. Marek Matiaško reprezentoval Slovensko na Zimných olympijských hrách 2006 v Turíne a aj na predchádzajúcich zimných olympijských hrách 2002 v Salt Lake City. Vo svojej prvej disciplíne na druhých olympijských hrách v individuálnom behu na 20 km, dosiahol 5. miesto. V ďalších pretekoch, šprinte na 10 km, sa mu však vôbec nedarilo a skončil 73. V posledných pretekoch s hromadným štartom skončil na 27. mieste. Marek Matiaško je majster sveta v letnom biatlone a dvojnásobný juniorský vicemajster sveta.
Je druhýkrát ženatý a má jedného syna z prvého manželstva. Jeho mladší brat Miroslav Matiaško je takisto reprezentantom v biatlone.